La Fechilla

Nombre Cientifico:Hordeum murinum L.  Poaceae

Nombre Común : Flechilla, Cebadilla.

Descripción: Hierba anual de hasta 60 cm de altura. Tallos huecos erectos o decumbentes con presencia de 3-5 entrenudos. Laminas planas de 8-20 cm de largo, pubescentes o glabras. Inflorescencia del tipo espiga de 4-12 cm de largo, constituida por 3-4 espiguillas, las centrales son hermafroditas y las laterales masculinas o estériles. Fruto pubescente en el ápice del tipo cariopsis.

Hábitat: Sitios perturbados, orilla de caminos y terrenos agrícolas. También es posible encontrarlos a la orilla de la carretera y partes de la calle, además de terrenos baldíos.

Usos Comestibles: Las semillas se consumen como cereal. Estas pueden utilizarse en preparaciones similares a las de otros cereales tradicionales como el trigo y la avena. Además, se obtiene harina útil para la elaboración de pan y otros diversos productos moliendo la semilla.

Notas: Si se compara con los cereales tradicionales, la flechilla no es una buena productora de semillas, por lo que carece de potencial agronómico. Sin embargo, en períodos de hambruna ha sido especialmente importante debido al alto contenido de carbohidratos de sus semillas.